Nosotros hemos podido observar que una de las principales razones por las que el mercado no ha tendido a la baja este año, como se esperaba, ha sido debido al aumento del mercado doméstico, el cual está demandando productos que son importantes en el mercado español/europeo, como puede ser la STD 5%, W/B, B/P. Creemos que esto se debe a la aparición de productos “saludables” que aparecen en el mercado americano y que utilizan almendra para su elaboración.

Esta situación está produciendo que en el mercado doméstico se estén considerando precios similares/superiores a los que demanda Europa, por lo tanto, es más fácil para los proveedores vender esos productos en su mercado doméstico.

Hemos apreciado que están creciendo las plantaciones de nuevas variedades como la Independence. Esta variedad en concreto no está siendo muy aceptada por el mercado, debido a su poco sabor. Aunque tiene buena apariencia y en su procesado se comporta correctamente, su sabor falla, por lo que en mercados que ponen en valor esta característica no es atractiva esta variedad. Los mercados más importantes para esta variedad son India y China (en cáscara), ya que es fácil partir (cáscara blanda) y produce buenos rendimientos al partirla.

Estas nuevas variedades están sustituyendo a variedades más antiguas, como la B/P. Respecto esta variedad tenemos un árbol menos resistente y con menor producción que las nuevas variedades. Esto hace que la B/P sea una variedad muy apreciada en algunos mercados por su similitud y apariencia y se hace cada vez un mercado más complicado, pues se estima que en la nueva cosecha esta variedad baje su importancia del 14% al 12% y podamos ver por primera vez en la historia un precio por encima de otras variedades más caras históricamente como es la Carmel. En cosecha actual, gran parte de esta variedad también se ha destinado a mercado doméstico para hacer mantequilla, por ejemplo. Lo que se está intentando es sustituirla por otras variedades que cada vez tienen más importancia en cuanto a cantidad, como es la Non Pareil. Prueba de ello este año, ante la falta de B/P, es una variedad que se ha vuelto a introducir en el Norte de África, que ya hace años era la más extendida allí. Esto viene provocado por una compresión en los precios.

Centrándonos en la nueva cosecha, sabemos que la mayoría de los proveedores están esperando para ofrecer grandes cantidades. No confían en el mercado y como se está desarrollando. Tienen sus dudas de cómo se van a enlazar ambas cosechas. Actualmente existe una diferencia de cerca 0,35-0,40 $/lb (0,70-0,80 €/kg) entre nueva y cosecha actual. Con la situación de poca disponibilidad para la cosecha actual, está provocando esta diferencia. Los compradores están esperando esta bajada de precios durante el verano. No sabemos cuándo será y cómo se va a producir exactamente.

Puede ser que la próxima estimación objetiva de cosecha, fijada para el próximo día 3 de Julio (hoy), pueda ser otro ingrediente para darle tendencia al mercado y animar al vendedor o al comprador.

PRECIOS

Respecto a los precios durante toda la campaña se han podido observar unos valores muy comprimidos respecto variedades, siendo una diferencia media de toda la campaña situada alrededor de 0,30 $/lb.

  • Cosecha actual: Los precios han cambiado bastante durante nuestro viaje, anterior visita al INC y posteriores días, pasando de unos precios de STD 5% alrededor de 2,77 $/lb durante el INC a 2,90 $/lb en la última semana de nuestro viaje y 2,95 $/lb después de los embarques. En estos momentos los precios están mucho más concentrados que hace un tiempo. Hay mucha menos diferencia entre los precios de STD 5% y las NP. Hemos podido observar, sobre todo durante los últimos días, unos precios algo más bajos. Ya hemos podido observar precios de STD 5% alrededor de 2,85-2,90 $/lb y las demás variedades/calidades/calibres que rondan entre 10/15 centavos más.
  • Nueva cosecha: También ha sufrido un aumento debido a la subida de la cosecha actual y la tranquilidad y firmeza que hay en el mercado. En el futuro dependerá de varios factores, como es, más a corto plazo, el de la estimación objetiva de la cosecha como más a largo plazo si para este aumento de cosecha y el aumento del consumo de la almendra se siguen encontrando nuevos mercados, como ha pasado este año con el doméstico y su auge. Hemos pasado de hablar de 2,45 $/lb a 2,60 $/lb. Es cierto que estos últimos días hemos podido observar un pequeño descenso en los precios, hablando ya de 2,55 $/lb a 2,60 $/lb.

Como resumen podemos decir, que tanto en nuestro viaje como posterior a él, vemos firmeza en el mercado. Si unes el posible retraso en la cosecha, con la situación de alto nivel de ventas y poca disponibilidad y con ello un carrying bajo, se crea una situación de firmeza. El americano está convencido, pues ve demanda, que el aumento de cosecha va a ser consumido con facilidad ante un aumento de consumo existente. Sí que es cierto que hay preocupación por la unión de cosechas, pero opinan que los precios de nueva cosecha subirán y los de actual cosecha bajarán hasta encontrarse. De hecho es lo que está pasando en estos momentos.

En general vemos un mercado incómodo. Vemos a compradores pensando en el aumento de campaña, no solo de Estados Unidos, sino también de España y de Australia y con un pensamiento bajista de los precios a largo plazo. Sin embargo vemos unos vendedores con mucha mercancía vendida, muy cómodos, que no desean tomar ningún riesgo. El auge de la demanda mundial y la seguridad en el consumo de la misma les hace estar cómodos.

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