Esta semana hemos tenido unas temperaturas bastante primaverales y unas precipitaciones escasas, aunque algunas zonas han recibido algunos litros que siempre son bienvenidos. Este tiempo ha acelerado la floración en general y en los próximos días se esperan de nuevo temperaturas suaves y agradables y falta de precipitaciones. Con lo cual, situación propicia para que siga avanzando la floración, que por otro lado es peligroso de cara a una posible bajada de temperatura en los meses de Marzo y Abril, que pueda afectar a una almendra en fase de desarrollo y más vulnerable a las bajas temperaturas. Lo ideal sería que se retrasara la floración lo máximo posible para así evitar estos meses peligrosos, pero con un tiempo tan variable, todo puede pasar. Dejemos que pasen los días y veamos cómo se desarrolla todo. Por ahora, con precipitaciones que han sido suficientes, la situación pinta muy bien, aunque todavía estamos empezando el partido.
En california las novedades que nos llegan respecto a la floración también son positivas y va avanzando a buen paso, aunque alguna noticia ha llegado de un posible mal vuelo de las abejas. Al igual que la española, queda mucho todavía y no se puede sacar más conclusión, por ahora, de que la situación es positiva.
Respecto al mercado, comenzamos la semana con un poco de receso en el precio. Algún centavo a la baja la almendra americana, situando una Std 5% en torno a 2,70 $/lb. Seguimos con los calibres, calidades y demás variedades en una horquilla de precios muy próxima, valiendo poco más que la Std 5% una 25/27 y algo más (en torno 2,78 $/lb) una 23/25. Como se puede ver, se le sigue dando prioridad de salida a los productos diferentes a la Std 5%, acercando los precios. Durante la semana, los precios se han mantenido en estos niveles, sin grandes cambios, aunque sigue habiendo una sensación bajista.
El próximo Martes 11 de Febrero son los Embarques de Enero 2020, a priori parece que van a salir muy similares, quizá un poco más, a los del año pasado, que ya fueron récord. Veremos cómo afecta esto al mercado, si es que lo afecta, donde la cifra de ventas, destino de los embarques, cifra de cosecha, mercancía vendida no embarcada y la no vendida, tendrá mucho que ver en el devenir de las siguientes semanas.
Respecto a la almendra española y tras iniciar la semana con una pequeña bajada en la americana, el precio también ha tendido a la baja. En la primera parte de la semana, se efectuaron operaciones de comuna propietario en torno a 5,75 €/kg, hablando de comuna propietario convencional y la segunda parte de la semana se sitúa al mismo nivel de la americana Std 5%, 5,70 €/kg. Si hablamos de floración tardía, se sitúa en 5,75 €/kg y si es monovarietal se sitúa en un precio algo superior, habiéndose realizado operaciones entre 5,80/5,85 €/kg. Respecto la largueta, observamos que hay más interés de venta que en cualquier otra variedad, sobre todo en propietario, aunque el comprador está algo ausente y centrándose sobre todo en la escasa s/14. Respecto la marcona, ha mantenido un nivel estable a pesar de esta situación bajista, y se siguen haciendo operaciones en torno 7,30 €/kg.
Debido a que la situación de entrada de cáscara sigue siendo bastante escasa, la bajada que se ha producido esta semana de 0,10 €/kg se ha ido haciendo, como se ha podido observar, de manera progresiva. El vendedor, reacio a vender con una situación de poca entrada, además de que a la baja siempre es más difícil y el comprador también plantado y con actitud nada nerviosa. Es cierto que esta semana se ha visto un poco más de movimiento, pero siempre con una actitud muy tranquila, tanto de la parte vendedora como de la compradora. No hay nerviosismo, lo cual es bueno, sobre todo en un mercando bajista. Comprador activo en lo necesario y sin hacer grandes inversiones, sobre todo largo plazo, con pensamiento bajista y vendedor también tranquilo, con poca entrada y por lo tanto poco interés de salida más de lo que ya se tiene y lo poco que se puede conseguir.
De almendra ecológica llevamos varias semanas sin hacer mención a ella y es debido a la poca actividad. Sigue, como toda la campaña, con una situación de más demanda que oferta, que brilla por su ausencia. Ahora empieza la famosa feria del ecológico, Biofach, en la que el comprador se seguirá encontrando una situación difícil. Esperemos, sobre todo de cara a la próxima campaña, que esta situación de poca cosecha este año no afecte a la nueva campaña y haya una recesión en el precio demasiado brusca. Debe ser un tema, de confirmarse una buena floración ecológica y con ella una buena cosecha, en el que hay que estar muy atentos.
Veremos si la semana que viene la salida de los embarques provoca alguna variación en el mercado, si continúa esta tendencia digamos estable/bajista o si por el contrario, hay algún cambio inesperado. También veremos cómo evoluciona la floración, a priori positivamente.
