El mercado sigue bastante inactivo en general. Tanto con almendra americana como española. La oferta sigue siendo muy baja y la demanda discreta.
Respecto la almendra americana, la oferta, la poca que se deja ver, muy escasa, se encuentra alrededor de 2,75 $/lb la std 5% (alrededor de 5,50 €/kg). Luego los precios más altos de Non Pareil se encuentran a niveles de 3,10/3,15 $/lb. Entre estos dos precios se encuentran todos los productos.
Lo que se lleva cosechando desde hace días es la Non Pareil, la primera que se cosecha. Cuando se estimaba hace no tanto que su cantidad iba a ser mayor que la ya pasada cosecha 24, nos encontramos ahora con la sorpresa que, parece ser, va a ser menor (se habla de un 7/10% menos que la pasada cosecha 24). Se estima que esta falta será compensada con otras variedades que se recogerán a posteriori para llegar a un resultado final de entre 2,70/2,80 Blbs de cosecha final (parecido a la pasada cosecha 24), pero lejos de los 3 Blbs de estimación oficial que se dio el pasado 12 de julio. Esta es la información que nos llega desde California.
Esta es la razón de la baja oferta que se tiene en estos momentos, pues esta sorpresa ha hecho que el vendedor se retraiga. Por otro lado, puesto que se da por hecho, como hemos comentado, una cosecha más similar a la pasada 24 que ese 3 Blbs estimado, se ha vuelto prácticamente a precios de antes de estimación.
La demanda, por su parte, actúa de forma discreta ante esta situación. No hay presión compradora alguna. Los precios han ido subiendo por parte de la oferta, no porque la demanda lo haya secundado con operaciones. Esto es importante tenerlo en cuenta. Será porque ha cogido el periodo vacacionacional, será porque el comprador se abasteció bastante a precios más bajos entre la bajada fuerte que hubo tras estimación y las 2/3 semanas siguientes donde todo se activó fuertemente… sea lo que sea, desde primeros de agosto, la demanda se ha mantenido bastante discreta, sobre todo una vez el precio superó niveles de 2,45/2,50 $/lb en la std 5%.
Ahora entraremos en septiembre. El periodo vacacional se habrá acabado en Europa y ya estaremos todos los jugadores en el terreno de juego. La oferta propone esta situación antes comentada. La demanda veremos qué ocurre, esta todavía no ha dicho nada. La continuidad o no de esta situación va a depender de varios factores.
Si el vendedor americano se va a otras variedades y compensa la pérdida registrada en Non Pareil e incluso se encuentra con que la cosecha es muy buena en ellas, el precio podría afianzarse o incluso recular. Si por el contrario se encuentra todo lo contrario, que no compensa la pérdida sino que al revés, la hace más aguda, puede proponer un mercado todavía más alcista. Esto no lo sabremos hasta la segunda mitad de septiembre o primeros de octubre, que es cuando se cosechan.
La demanda por su parte a ver que ocurre a partir de septiembre. Las grandes compras que se hicieron en esas semanas antes comentas tras la estimación, la mayor parte de ellas, se hicieron para que las llegadas fueran a partir de finales de septiembre o primeros de octubre. Los embarques de mayo y junio a Europa fueron bajos. Los de julio (sobre todo segunda quincena tras las estimación) fueron altos (esto no llega a casa compradora entre unas cosas y otras hasta después de finales de septiembre dependiendo de cuando se haya embarcado) y los de agosto serán probablemente más altos incluso que los de julio, aparentemente. Esto quiere decir que, lo que llega a Europa ahora y hasta finales de septiembre será a precios superiores de como estamos ahora, y con un volumen no muy fuerte. Lo gordo llegará desde finales de septiembre y a precios inferiores de como estamos ahora. Esto es importante tenerlo en cuenta para poder hacer un análisis exacto de la demanda. Por tanto, queda la duda de septiembre.
La oferta tiene pensado seguir las próximas semanas con la firmeza en el mercado. Tiene que evaluar el estado de la cosecha. La demanda, aparentemente necesitada hace no tanto pero no sabemos como de cubierta en esas semanas comentadas de muchas operaciones, a ver como plantea septiembre, que lo hará de una manera, y luego a partir de octubre, que probablemente lo hará de otra.
Como hemos dicho, nos falta que la demanda se posicione, la oferta ya la tenemos clara.
En todo este sarao, tenemos a la almendra española. Si echamos la vista atrás, hemos de recordar que esas semanas de muchas operaciones que hemos dicho, la española, por la situación que tenia de bien vendida en cosecha 24, no quiso entrar a vender. La americana bajó de golpe, pero la española lo hizo poco a poco hasta ahora encontrarse con la subida americana. Alguna cosa se hizo, pero ni cerca del volumen de operaciones que se hizo con la americana.
La española tiene varios factores también a tener en cuenta. Por un lado, como en California, parece que la cosecha no va a ser la esperada. Son varias las zonas de cultivo donde se está viendo que los rendimientos no son los esperados y tendremos menos cantidad. Esto provoca, junto con la subida americana, que la oferta de almendra en cáscara sea baja y a precios elevados, muchas veces que no concuerdan con el grano. Esto provoca un tapón. Falta de oferta. Precios al alza. Lo que tenemos actualmente.
Cabe recordar de nuevo, como en California, que los precios al alza no son secundados por una demanda en forma de operaciones. La demanda se mantiene al margen y es la oferta la que sube por si sola.
A la almendra española, probablemente, le aparezcan dos escenarios. Uno en septiembre, como hemos comentado con una americana que llega más cara que hoy y no en demasiada cantidad, y el otro a partir de octubre, cuando llegue esa gran cantidad de americana a precios más bajos que hoy.
En esta situación, cabe pensar, si la demanda así lo permite, que esta situación actual de firmeza, debe permanecer las próximas semanas… pero qué pasará cuando llegue octubre?
Como con la americana, la demanda es la que ahora debe mover ficha. Claramente este es el típico pulso oferta/demanda. Probablemente la duda se salde en quien tendrá la necesidad antes. Si el vendedor de vender o el comprador que comprar… veremos¡¡
Los precios que hoy se manejan, o al menos, los últimos escuchados, han sido niveles de 5,50 €/kg en comuna propietario, 5,80 €/kg en monovarietal s/14, lo que dejaría a una 12/14 monovarietal en niveles de alrededor de 5,65/5,70 €/kg. Esto es lo último que se sabe o que se habla.
Respecto la almendra ecológica, no se ha visto afectada demasiado por todo lo anteriormente comentado de convencional. Cierto que antes de la bajada estaba más niveles de 7,10/7,20 €/kg y ahora mas a niveles alrededor de 6,70 €/kg pero puede ser por la propia funcionalidad de su mercado, por algo propio del ecológico, no por lo convencional. Observamos desde hace tiempo, que la demanda es baja al igual que la oferta. Y así sigue actualmente.
Volviendo al convencional, ya hemos visto de otros años que pasa con los precios de española. La actividad va inversamente proporcional a como nos alejamos de precios de americana. Que sube mucho el diferencial, es decir, nos ponemos mucho más caros, la actividad baja. Que nos ponemos más baratos, la actividad sube. Como todos los años, esto dependerá de qué volumen queramos hacer.
Los próximos meses antes de Navidad, tradicionalmente, son los meses fuertes. Aunque con los volúmenes de cosecha que manejamos ya tenemos almendra para todo el año, lo fuerte es ahora. Veremos cómo lo llevamos a cabo.
A continuación mostramos unas gráficas con la evolución de precios.
Gracias.
